برخی از مواد طبیعی خاصیت ضد باکتریایی دارند اما استفاده از کدامیک بی خطر است و چه زمانی فرد باید از آنها استفاده کند؟

آنتی بیوتیک‌های تجویزی مانند پنی سیلین، از دهه 1940 به افراد کمک کرده‌اند تا از بیماری‌ها و شرایط کشنده بهبود یابند.

با این حال مردم گاهی برای درمان به آنتی بیوتیک‌های طبیعی نیز روی می‌آورند.

طبق گفته سیستم بهداشت ملی(NHS)، از هر 10 نفر یک نفر پس از مصرف آنتی‌بیوتیک عوارض جانبی را تجربه می‌کند که به سیستم گوارشی آسیب می‌رساند و از هر 15 نفر یک نفر به این نوع داروها حساسیت دارد.

در این مقاله، به چندتا از بهترین آنتی بیوتیک های طبیعی نگاهی می‌اندازیم و همچنین به این که از چه مواردی باید اجتناب کنیم.

• سیر

فرهنگ‌های سراسر جهان مدت‌هاست که سیر را به‌خاطر قدرت پیشگیرانه و درمانی آن می‌شناسند.

تحقیقات نشان داده است که سیر می‌تواند یک منبع معتبر درمانی موثر در برابر بسیاری از اشکال باکتری‌ها، از جمله سالمونلا و اشرشیاکلی (E. coli) باشد. سیر حتی برای استفاده در برابر سل که نسبت به چندین دارو مقاوم است، مفید می‌باشد.

همچنین به پیشگیری و کاهش شدت بیماری‌های رایج مانند آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می‌کند و به نظر می‌رسد دوزهای بالای سیر باعث بهبود فشار خون نیز می‌شود.

• عسل

از قدیم عسل به عنوان مرهمی استفاده می‌شده است که به بهبود زخم‌ها کمک می‌کند و از عفونت جلوگیری یا آن را از بین می‌برد.

متخصصان سلامتی امروزه آن را در درمان زخم‌های مزمن، سوختگی‌ها، زخم بستر و پیوند پوست مفید می‌دانند. به عنوان مثال، نتایج یک تحقیق در سال 2016 نشان می‌دهد که پانسمان‌های عسل می‌توانند به بهبود زخم‌ها کمک کنند.

یک تحقیق دیگر در سال 2011 گزارش داد که معروف ترین نوع عسل تقریباً 60 نوع باکتری را مهار می‌کند. همچنین نشان می‌دهد که عسل با موفقیت زخم‌های آلوده به استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین (MRSA) را نیز درمان می‌کند.

علاوه بر خواص ضد باکتریایی، عسل ممکن است با ایجاد یک پوشش محافظ که محیط را مرطوب نگه می‌دارد، به بهبود زخم‌ها کمک کند.

• زنجبیل

جامعه علمی نیز زنجبیل را به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی می‌شناسد. چندین تحقیق، از جمله یک مورد که در سال 2017 منتشر شد، توانایی زنجبیل را در مبارزه با بسیاری از گونه‌های باکتری نشان داده است.

محققان همچنین در حال بررسی قدرت زنجبیل برای مقابله با حالت تهوع و کاهش سطح قندخون هستند.

• سرخارگل یا اکیناسه

درمانگران سنتی صدها سال است که از اکیناسه(Echinacea) برای درمان عفونت‌ها و زخم‌ها استفاده می‌کنند.

یک تحقیق معتبر منتشر شده در مجله Biomedicine and Biotechnology گزارش می‌دهد که عصاره سرخارگل می‌تواند انواع مختلفی از باکتری‌ها، از جمله استرپتوکوکوس پیوژنز (S. pyogenes) را از بین ببرد.

اکیناسه همچنین ممکن است با التهاب مرتبط با عفونت باکتریایی مبارزه کند.

• میخک

میخک به طور سنتی برای درمان دندان درد استفاده می‌شود. اکنون تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره آب میخک ممکن است در برابر بسیاری از انواع مختلف باکتری از جمله E. coli موثر باشد.

تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در میخک ممکن است به کنترل قند خون کمک کند. یک تحقیق حیوانی نشان داد که عصاره میخک به افزایش متوسط قند خون در موش‌های مبتلا به دیابت کمک می‌کند.

با یک رژیم غذایی متعادل، میخک می‌تواند به کنترل سطح قند خون شما کمک کند.

• پیاز

پیاز می‌تواند سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد. پیاز حاوی کروم است که به تنظیم قند خون نیز کمک می‌کند. قرن‌هاست که از پیاز برای کاهش التهاب و التیام عفونت‌ها استفاده می‌شود.

توصیه دانشمندان این است که از خوردن پیاز و سایر گیاهان خانواده سیر غافل نشوید. پیاز از نظر طب قدیم گرم و خشک و دارای خواص بی‌شمار است. پیاز خام دارای ویتامین(ث) فراوان و ویتامین‌های B، A و املاح معدنی از قبیل گوگرد، آهن، آهک، فسفر، پتاسیم، سدیم، ید، سیلیس، کلسیم، اینولین، صمغ و موم است.

طبق شواهد خوردن پیاز خام به کاهش درد، عفونت، سرماخوردگی و سرفه کمک می‌کند.

• پونه کوهی

برخی معتقدند که پونه کوهی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. بعلاوه ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد.

در حالی که محققان هنوز این ادعاها را تأیید نکرده‌اند، برخی تحقیقات نشان می‌دهند که پونه کوهی به ویژه روغن آن یکی از آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی مؤثر است.

خطرات آنتی بیوتیک‌های طبیعی

فقط به این دلیل که چیزی طبیعی است، لزوماً ایمن نیست. برای مثال در حالی که سیر پخته شده معمولاً برای مصرف بی‌خطر است، تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف سیر غلیظ ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. این می‌تواند برای افرادی که تحت عمل جراحی قرار دارند یا داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند خطرناک باشد. کنسانتره سیر نیز ممکن است اثر داروهای HIV را کاهش دهد. بنابراین حتما قبل از مصرف خوب تحقیق و با پزشک خود مشورت کنید.

سخن پایانی

بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC)، هر ساله بیش از 2 میلیون آمریکایی در اثر باکتری‌های مقاوم به دارو بیمار می‌شوند که منجر به مرگ سالانه 23000 نفر می‌شود.

این باکتری‌ها تهدیدی بزرگ برای انسان‌ها هستند و توسعه داروهای جدید و موثر ممکن است نیاز به درمان‌های طبیعی داشته باشد. در حالی که آنتی بیوتیک‌های طبیعی ممکن است فرصت‌هایی را ایجاد کنند، اما خطراتی نیز دارند. اگرچه آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی قرن‌هاست که مورد استفاده قرار می‌گیرند اما همچنان می‌توانند خطراتی برای انسان داشته باشند. تحقیقات هنوز ادامه دارد و تعداد مواد طبیعی مورد بررسی در حال افزایش است.