خواص انجیر
1- کاهش فشار خون
انجیر منبع خوب پتاسیم میباشد و همان طور که میدانیم، پتاسیم، عنصری است که برای کنترل فشار خون به کار میرود. کمبود پتاسیم، مخصوصا وقتی که غذاها دارای مقدار زیادی سدیم(نمک) باشند، میتواند موجب بالا رفتن فشار خون شود.
2- کاهش وزن
انجیر، منبع خوبی از فیبرهای غذایی میباشد. فیبر، اثر مفیدی بر کاهش وزن دارد و گرسنگی را به تاخیر میاندازد.
3- جلوگیری از سرطان سینه
به خاطر داشتن فیبر بالا، از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری میکند.
4- بالا برنده تراکم استخوان
انجیر دارای مقدار زیادی کلسیم (79 میلی گرم در 224 گرم انجیر) میباشد. تحقیقات نشان داده است که کلسیم در انجیر به همان اندازه کلسیم موجود در شیر میباشد.
کلسیم، به عنوان بالا برنده تراکم استخوان شناخته شده است. به علاوه، پتاسیم موجود در انجیر، دفع ادراری کلسیم را کاهش میدهد. پس انجیر یکی از بهترینها برای افزایش تراکم استخوان میباشد و از پوکی استخوان جلوگیری میکند.
5- جلوگیری از ضعف عضلات
مطالعات نشان داده است که افرادی که روزانه 3 عدد یا بیشتر میوه مصرف میکنند، ضعف و انحطاط عضلانی کمتری دارند.
و باقی خواص در ادامه ذکر شده است:
- انجیر منبع خوبی از منیزیم نیز میباشد.
- ملین و ضد یبوست است.
- به بهبود سرفه و نفس کشیدن راحت کمک میکند.
- انجیر تازه مقدار کمی ویتامین C دارد و بهترین منبع(نسبت به دیگر میوه ها) ویتامین B6 میباشد.
- انجیر برای هضم بهتر غذا بسیار مفید است. برای کم خونی مفید است.
- انجیر برای افراد دارای کلسترول بالا و اسید اوریک بالا ، بسیار مفید است.
- تشنگی را از بین میبرد.
- انجیر به عنوان دارویی برای تولید انرژی و قوی شدن به کار میرود.
- انجیر برای افرادی که رشد غیر طبیعی دارند، بسیار مفید میباشد.
- از سرطان روده جلوگیری میکند. انجیر جلوی رشد سلول های سرطانی را میگیرد.
- آنتی اکسیدان زیادی نسبت به سایر میوهها دارد.
- امگا 3 و امگا 6 دارد. پس برای سیستم اعصاب، مغز و قلب بسیار مفید میباشد.
- سدیم کمی دارد.
- انجیر برای بهبود سردرد، دندان درد، تهوع، تب، نقرس، گوش درد، سوختگی، معده درد، ورم چرکی(آبسه)، بیماریهای ریوی و بیماریهای مقاربتی مفید است.