دوازده خاصیت فوق‌العاده عسل
1- افزایش انرژی طبیعی بدن:
بسیاری از ورزشکاران برای افزایش انرژی خود از عسل در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند. با این که سطح کالری آن در مقایسه با سایر مواد قندی 40 درصد کمتر است، اما انرژی آن بسیار بالاست و مصرف متعادل آن به وزن بدن، اضافه نمی‌کند.
2- پیشگیری از سرطان:
بسیاری از افراد از ابتلا به سرطان هراس دارند اما با استفاده عسل در رژیم غذایی روزانه می‌توانند این ترس و هراس را از دل خود بیرون کنند. نتایج تحقیقات حاکی از این است که هر چه عسل تیره‌تر باشد خاصیت آنتی اکسیدانی آن بیشتر بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند. در واقع عسل منبع بسیار خوبی از آنتی‌اکسیدان است و نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان دارد.
3- افزایش ایمنی بدن در برابر عفونت‌ها:
عسل در برابر عفونت‌های بدن مثل یک آنتی باکتریال عمل کرده و نقش مهمی در سیستم دفاعی بدن ایفا می‌کند.به عنوان مثال اگر جایی از بدن عفونت داشته باشد می‌توان به جای استفاده از داروهای شیمیایی آنتی بیوتیک، از عسل استفاده کرد. عسل محتوی مواد میکروب کش است پس در مبارزه با باکتری‌ها نیز نقش مهمی به عهده دارد.
4- تقویت معده و دستگاه گوارش:
عسل از جمله ضروری‌ترین غذاها برای آن دسته از افرادی است که عملکرد سیستم گوارشی‌شان دچار ضعف شده است چرا که عسل منبع خوبی از انرژی و مواد مغذی است که مستقیماً جذب بدن می‌شود.
می‌توان عسل را به شیوه‌های مختلف استفاده کرد. از مخلوط کردن عسل با مواد داغ بالای چهل درجه باید پرهیز کرد.
5- التیام زخم‌ها و جای سوختگی:
در مواردی که جایی از اعضای بدن زخم می‌شود و یا می‌سوزد از عسل استفاده کنید.
عسل در بدن، رطوبت هوا را به طرف خود می‌کشد و با این خاصیت خود در درمان زخم و سوختگی اثر مثبتی دارد. در واقع عسل به خاطر دارا بودن خاصیت ضدالتهابی نیز، کمک خوبی برای درمان سوختگی‌ها به شمار می‌رود.
6- غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی:
عسل حاوی ویتامین‌های گروه B و ویتامین C و A می‌باشد. همچنین مواد معدنی مفیدی نیز در عسل از جمله کلسیم،سولفور،آهن،روی، پتاسیم، منیزیم و … موجود می‌باشد.
7- به سلامت و توان مادران باردار و جنین کمک می‌کند:
این ماده غذایی با افزایش قابلیت جذب مواد غذایی در بدن به سلامت مادر و جنین در حین بارداری کمک می‌کند.
8- برای رشد و تقویت مغز کودکان مفید است:
از آن جا که مغز تا سن 5 سالگی رشد روزانه دارد نیاز فراوانی به مواد مغذی و مفید دارد. عسل با در اختیار دادن این مواد مغذی بسیار نقش موثری خواهد داشت.
9- اشتهای کودکان را افزایش می‌دهد:
عناصر گروه ویتامین B در عسل کامل بوده از این رو برای رشد سالم کودکان و بالا بردن اشتهای آنها بسیار توصیه می‌شود.
10- موجب عملکرد بهتر مغز می‌شود:
عسل وقتی با میزان مناسبی آب مخلوط شود، پس از 7 دقیقه در جریان خون پخش می‌شود و با آزادسازی مولکول قند به عملکرد بهتر مغز که اصلی‌ترین مصرف کننده قند در بدن است، کمک می‌کند و مانع بروز خستگی می‌شود.
11- جلوگیری از بیماری‌های قلبی:
مصرف مداوم عسل چربی‌های اضافه اطراف قلب را آب و به باز شدن عروق کمک می‌کند. این ماده شفابخش تاثیر بسیار زیادی بر سلامت قلب و دیگر اعضای حیاتی بدن دارد.
12- شستن دندانها:
اگر برای شستن دندانها از آن استفاده شود باعث سفیدی دندانها و سلامت لثه‌‌ها می‌شود و مصرف عسل طبیعی قبل از خواب مانع پوسیدگی دندانها می شود.
