خانهتغذیهس مثل سلامتی، س مثل سیب
تغذیه سبک زندگی غذا میوه و سبزیجات

س مثل سلامتی، س مثل سیب

مزایای اصلی

کلیشه قدیمی به یک دلیل وجود دارد: یک سیب در روز از چند طریق برای کل بدن شما مفید است. این میوه که یکی از میوه های پرمصرف در جهان است، بیش از ۷۵۰۰ نوع دارد. سیب های تازه درمقایسه با آب میوه ها فواید بیشتری دارند. یک سیب متوسط ​​حدود ۸۰ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۱۹ گرم قند طبیعی دارد، و چربی، سدیم و کلسترول ندارد.

پوست را جدا نکنید

در این قسمت سیب ها دو سوم فیبر ذخیره شده در سیستم هضم را حفظ می کنند. پوست براق سیب دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان یا مواد طبیعی است که به محافظت از سلول های شما در برابر برخی از آسیب هایی که منجر به سرطان، بیماری های قلبی و سکته مغزی می شود، کمک می کند. اگر نگران آفت کش ها هستید، قبل از اینکه سیب را میل کنید، آن را خوب بشویید.

حافظه و آلزایمر

سیب بیشتر از سایر میوه ها و سبزیجات رنگدانه گیاهی کوئرستین است. این ماده شیمیایی گیاهی به نام فلاونوئید از سلولهای بدن، از جمله سلولهای مغز محافظت می کند. این میوه دارای آنتی اکسیدان زیادی هست که ممکن است به جبران از دست دادن حافظه ناشی از انواع آسیب به سلول های مغز شما کمک کنند. یک مطالعه کوچک نشان داد که آب سیب تازه باعث بهبود خلق و خو و رفتار افراد مبتلا به بیماری آلزایمر متوسط ​​تا شدید می شود.

پیشگیری از سرطان لوزالمعده

فلاونوئیدها به سیب ها رنگ می دهند، از آنها در برابر عناصر مضر در محیط محافظت می کنند و آسیب های پوست و سلول های آنها را ترمیم می کنند. این مواد شیمیایی طبیعی نیز ممکن است برای شما مفید باشد. کوئرستین، که می تواند به سلولهای مغزی کمک کند. در مطالعات آزمایشگاهی از سلولهای پانکراس در برابر سرطان محافظت کرد و نوید کمک به مردم را داد. تحقیقات در این‌باره ادامه دارد.

دیابت نوع ۲

لوزالمعده شما نقش اساسی در پردازش قند در جریان خون شما دارد. فلاونوئیدهای موجود در سیب ممکن است به سالم نگه داشتن سلولهای لوزالمعده و توانایی انجام این کار مهم کمک کند. این ممکن است به شما در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. در یک مطالعه ۹ ساله، افرادی که یک یا چند سیب در روز می خورند ۲۸٪ کمتر از کسانی که آن را نمی خورند، به دیابت نوع ۲ مبتلا می شوند.

کنترل وزن

یک سیب متوسط ​​دارای ۳ گرم فیبر است. سیب‌ها هضم شما را کند کرده و به شما کمک می کند تا مدت زمان طولانی تری احساس سیری کنید. این میوه دارای بار گلیسمی کمی نیز هست. گلیسمی بدین معناست که قند خون شما زیاد بالا نمیرود و شما فکر میکنید که هنوز گرسنه هستید. این تأثیرات رضایت بخش می تواند به شما در حفظ وزن کمک کند.

پیشگیری از سرطان روده بزرگ

یک گروه از محققان دریافتند افرادی که حداقل یک سیب در روز می خورند، یک سوم احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگشان کمتر از کسانی است که سیب مصرف نمی کنند. کمک به فیبر و فلاونوئیدها به محافظت از پوشش روده کمک کرده و سلول ها را سالم نگه می‌دارد.

سلامت روده

سیب منبع طبیعی پکتین است. پکتین یک فیبر محلول است که غذا را از طریق سیستم هضم شما حرکت می دهد و بدن شما را منظم نگه می دارد. مزیت اضافی: باکتری های خوب روده شما عاشق تغذیه از پکتین هستند. برخی از کارشناسان فکر می کنند پکتین به تکثیر باکتری های خوب کمک می کند. باکتری های مفید به شما در دفع برخی بیماری های مزمن و سرطان در روده کمک می‌کند.

سلامت قلب

در مطالعات آزمایشگاهی، ترکیب مواد شیمیایی گیاهی، پکتین و فیبر موجود در سیب به محافظت از سلول های قلب و رگ های خونی در برابر آسیب کمک کرد. پکتین و فیبر همچنین می توانند به کاهش LDL یا کلسترول “بد” که می تواند در عروق شما جمع شده و منجر به بیماری قلبی شود، کمک کنند.

عملکرد آسم و ریه

سیب مانند سایر میوه ها و سبزیجات دارای خاصیت ضد التهابی و آنتی هیستامین طبیعی است. به این معنی که ممکن است به شما کمک کند تا آسم و سایر مشکلات تنفسی شما بهبود یابد. یک مطالعه بر روی زنانی که در حین بارداری سیب می خوردند نشان داد که کودکان آنها در سن ۵ سالگی کمتر دچار علائم آسم و خس خس سینه می شوند.

مصونیت

آنها نمی توانند با پرتقال رقابت کنند، اما سیب ها ۱۰٪ ویتامین C مورد نیاز روزانه دارند. علاوه بر فیبرهای محلول دریافتی از پکتین، این میوه را به یک دفاع عالی در برابر هر گونه میکروبی که به سیستم ایمنی بدن شما حمله کند، می دهد. و اگر بیمار شوید، سیب حتی ممکن است به شما کمک کند تا سریعتر بهبود پیدا کنید.

از دانه ها دور بمانید

با وجود تمام فواید آن برای سلامتی، یک قسمت از این میوه ممنوع است – یعنی در مقادیر زیاد. دانه ها حاوی آمیگدالین هستند، ترکیبی که در بدن شما به سیانید تبدیل می شود. اگر به طور تصادفی یک دانه بخورید، شما را مسموم نمی کند – بدن می تواند به تنهایی مقدار کمی سیانور را سم زدایی کند. شما باید دانه های بسیاری از سیب ها را بطور همزمان با دقت بجوید تا مقدار کافی آمیگدالین در سیستم شما آزاد شود تا مضر باشد.

دیدگاه بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به خبرنامه طب سنتی به پیوندید

گیاهان شفا بخش و جادویی
خبرها رو روزانه دریافت کنید!

با عضویت توی خبرنامه از جدیدترین و به روز ترین اطلاعات طب سنتی خبردار شوید.

خانه
0 علاقه مندی ها
حساب من
دسته بندی ها