شنبلیله گیاهی است که مدت‌هاست در طب جایگزین استفاده می‌شود. این یک جزء رایج در غذاهای هندی است و اغلب به عنوان مکمل مصرف می‌شود. این گیاه می‌تواند فواید بیشماری برای سلامتی داشته باشد.

این مقاله هر آنچه که باید در مورد شنبلیله بدانید، از جمله مزایا، عوارض جانبی و موارد استفاده آن را توضیح می‌دهد.

شنبلیله چیست؟

شنبلیله (Trigonella foenum-graecum) گیاهی است که ارتفاع آن بین 60 تا 90 سانتی متر است. دارای برگهای سبز، گل‌های سفید کوچک و غلاف‌هایی است که حاوی دانه‌های کوچک قهوه‌ای طلایی است.

هزاران سال است که شنبلیله در طب جایگزین و چینی برای درمان بیماری‌های پوستی و بسیاری از بیماری‌های دیگر استفاده می‌شود.

اخیراً، این ماده به یک ادویه خانگی رایج و ضخیم کننده تبدیل شده است. همچنین می‌توان آن را در محصولاتی مانند صابون و شامپو یافت.
دانه‌ها و پودر شنبلیله نیز در بسیاری از غذاهای هندی به دلیل مشخصات تغذیه‌ای و طعم کمی شیرین و آجیلی استفاده می‌شود.

ارزش غذایی

یک قاشق غذاخوری (11.1 گرم) دانه شنبلیله کامل حاوی 35 کالری و چندین ماده مغذی است:

• فیبر: 3 گرم
• پروتئین: 3 گرم
• کربوهیدرات: 6 گرم
• چربی: 1 گرم
• آهن: 20٪ ارزش روزانه (DV)
• منگنز: 7٪ DV
• منیزیم: 5 درصد DV

دانه‌های شنبلیله دارای مشخصات تغذیه‌ای سالم هستند که حاوی مقدار مناسبی فیبر و مواد معدنی از جمله آهن و منیزیم هستند.

تاثیر بر تولید شیر مادر

شیر مادر بهترین منبع تغذیه برای رشد کودک شما است.

با این حال، برخی از مادران ممکن است برای تولید مقادیر کافی تلاش کنند.

در حالی که داروهای تجویزی معمولاً برای افزایش تولید شیر مادر استفاده می‌شود، تحقیقات نشان می‌دهد که شنبلیله ممکن است یک جایگزین طبیعی و ایمن باشد.

یک مطالعه 14 روزه بر روی 77 مادر تازه نشان داد که نوشیدن چای گیاهی با دانه شنبلیله باعث افزایش تولید شیر مادر می‌شود که به افزایش وزن نوزادان کمک می‌کند.

مطالعه دیگری 66 مادر را به سه گروه تقسیم کرد. یکی چای شنبلیله، دومی دارونما و سومی هیچ چیزی دریافت نکرد.

حجم شیر مادر پمپ شده از حدود 34 میلی لیتر در گروه شاهد و دارونما به 73 میلی لیتر در گروه شنبلیله افزایش یافت.

در این مطالعات از چای گیاهی شنبلیله به جای مکمل‌ها استفاده شد‌، اما مکمل‌ها به احتمال زیاد اثرات مشابهی خواهند داشت.

اگرچه این تحقیقات تشویق کننده است، اما باید هرگونه نگرانی در مورد تولید شیر مادر را با ماما یا پزشک خود در میان بگذارید.

تاثیر بر سطح تستوسترون در مردان

یکی از رایج‌ترین دلایلی که مردان از مکمل شنبلیله استفاده می‌کنند افزایش تستوسترون است.
برخی مطالعات نشان داده‌اند که اثرات مفیدی از جمله افزایش میل جنسی دارد.
در یک مطالعه 8 هفته‌ای‌، 30 مرد سن دانشگاهی 4 جلسه وزنه برداری را در هفته انجام دادند که نیمی از آنها 500 میلی گرم شنبلیله در روز دریافت کردند.
اگرچه گروه غیر مکمل کاهش کمی در تستوسترون تجربه کردند، اما گروه شنبلیله افزایش نشان داد. این گروه همچنین 2٪ کاهش چربی بدن داشتند.
یک مطالعه 6 هفته‌ای به 30 مرد 600 میلی گرم عصاره شنبلیله ارائه داد تا تغییرات عملکرد جنسی و میل جنسی را ارزیابی کنند. اکثر شرکت کنندگان افزایش قدرت و بهبود عملکرد جنسی را گزارش کردند.
با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

تحقیقات اولیه نشان می‌دهد شنبلیله می‌تواند سطح تستوسترون و عملکرد جنسی را در مردان افزایش دهد.

ممکن است به کنترل دیابت و سطح قند خون کمک کند.

شنبلیله ممکن است به شرایط متابولیک مانند دیابت کمک کند.
به نظر می‌رسد که بر هر دو دیابت نوع 1 و 2 تأثیر می‌گذارد، همراه با افزایش تحمل کلی کربوهیدرات در افراد بدون این شرایط.
در یک مطالعه، افراد مبتلا به دیابت نوع 1 در وعده نهار و شام 50 گرم پودر شنبلیله مصرف کردند. پس از 10 روز، شرکت کنندگان سطح قند خون بهتر و کاهش کلسترول کل و LDL (بد) را تجربه کردند.
در مطالعه دیگری‌، افراد بدون دیابت شنبلیله مصرف کردند. آنها 4 ساعت پس از مصرف‌، کاهش 13.4 درصدی سطح قند خون را تجربه کردند.
این مزایا ممکن است به دلیل نقش شنبلیله در بهبود عملکرد انسولین باشد. با این حال، اثرات مشاهده شده در مطالعات با استفاده از پودر شنبلیله یا دانه‌های کامل ممکن است تا حدی به دلیل محتوای فیبر بالا باشد.

دیگر فواید شنبلیله برای سلامتی

شنبلیله برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود. با این حال ، بسیاری از این کاربردها به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته‌اند تا به نتایج قوی برسند.

کنترل اشتها

تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که شنبلیله ممکن است به موارد زیر کمک کند:

تا کنون، 3 مطالعه کاهش مصرف چربی و اشتها را نشان می‌دهد. یک مطالعه 14 روزه نشان داد که شرکت کنندگان به طور خود به خود کل مصرف چربی را تا 17 درصد کاهش می‌دهند.

سطح کلسترول

برخی شواهد نشان می‌دهد که شنبلیله می‌تواند سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش دهد.

سوزش سردل

یک مطالعه آزمایشی 2 هفته‌ای روی افرادی که سوزش سر مکرر دارند‌، نشان داد که شنبلیله علائم آنها را کاهش می‌دهد. در واقع، اثرات آن با داروهای ضد اسید مطابقت داشت.

التهاب

این گیاه اثرات ضد التهابی را در موش و موش نشان داده است. تحقیقات بیشتری برای تأیید این امر در انسان مورد نیاز است.

علاوه بر این، برخی از بررسی‌ها و گزارش‌های حدیثی از طب سنتی نشان می‌دهد که شنبلیله می‌تواند به کولیت اولسروز، مشکلات پوستی و بسیاری از بیماری‌های دیگر کمک کند.

اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما نتایج اولیه تصور می‌کنند که شنبلیله چندین مزیت دیگر برای سلامتی دارد.

نحوه استفاده از شنبلیله

شنبلیله جزء بسیاری از مکمل‌ها است. از آنجا که فرمولاسیون متفاوت است، دوز توصیه شده به مکمل بستگی دارد. یک دوز توصیه شده واحد وجود ندارد.

علاوه بر این، بسته به فایده‌ای که می‌خواهید، ممکن است مقدار مصرف متفاوت باشد.

اکثر تحقیقات مبتنی بر تستوسترون تنها از حدود 500 میلی گرم عصاره شنبلیله استفاده می‌کنند، در حالی که در تحقیقات دیگر حدود 1000 تا 2000 میلی گرم استفاده شده است.

در صورت استفاده از کل دانه، دوزهای حدود 2 تا 5 گرم موثر به نظر می رسد، اما از مطالعه‌ای به مطالعه دیگر متفاوت است.

مکمل‌ها معمولاً باید قبل یا همراه با غذا مصرف شوند. از آنجا که این گیاه به کنترل قند خون کمک می‌کند، بهتر است آن را با وعده غذایی پر کربوهیدرات در روز مصرف کنید.

میزان مصرف شنبلیله به نوع مکمل و همچنین هدف سلامتی شما بستگی دارد.

همیشه دستورالعمل‌های دوز روی برچسب را دنبال کنید. اگر مطمئن نیستید، با پزشک خود مشورت کنید.

ایمنی و عوارض جانبی

شنبلیله برای افراد سالم نسبتاً بی خطر به نظر می‌رسد.

با این حال، مانند اکثر مکمل‌ها، عوارض جانبی کمتر جدی مانند اسهال و سوء هاضمه به صورت حکایتی گزارش شده است.

همچنین ممکن است افراد دچار کاهش اشتها شوند که در صورت داشتن اختلال خوردن یا تلاش برای افزایش وزن می‌تواند مضر باشد.

علاوه بر این، برخی از افراد بوی عجیب و کمی شیرین را هنگام مکمل گزارش می‌دهند، اما این مورد تأیید نشده است.

با توجه به تأثیر آن بر قند خون، شنبلیله در صورت مصرف داروهای دیابت یا مکمل‌های دیگر که سطح قند خون را کاهش می‌دهند، باید با احتیاط مصرف شود.

عوارض های گزارش شده

مطالعات روی حیوانات نشان می‌دهد که دوزهای بسیار زیاد عوارض جانبی متعددی از جمله آسیب DNA، کاهش باروری، مشکلات عصبی و افزایش خطر سقط جنین را ایجاد می‌کند.

اگرچه اکثر این عوارض جانبی در افراد تأیید نشده است و دوزهای مورد استفاده به طور غیر معمول زیاد است. برخی از دانشمندان نگران استفاده از مکمل شنبلیله هستند.

شنبلیله در انسان ممکن است عوارض جانبی خفیفی ایجاد کند، اگرچه در دوز صحیح نسبتاً بی‌خطر به نظر می‌رسد.

همیشه ایده خوبی است که قبل از شروع مکمل جدید با پزشک مشورت کنید. مهمتر از همه، اطمینان حاصل کنید که از دوز مطمئن استفاده می‌کنید.

نتیجه نهایی

شنبلیله یک گیاه بی‌نظیر است که مدتهاست در طب جایگزین استفاده می‌شود.

براساس شواهد موجود، شنبلیله برای کاهش سطح قند خون، افزایش تستوسترون و افزایش تولید شیر در مادران شیرده مزایایی دارد.

شنبلیله همچنین ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد، التهاب را کاهش دهد و به کنترل اشتها کمک کند، اما تحقیقات بیشتری در این زمینه‌ها مورد نیاز است.