یکی از اقوام زنجبیل ، این ادویه زنده نارنجی زرد در آشپزی هند ، آسیای جنوب شرقی و خاورمیانه رایج است. قرن ها نیز در جاهایی مانند هند برای درمان مواردی مانند مشکلات تنفسی به عنوان دارو استفاده می شده است. اخیراً ، از زردچوبه به عنوان یک ماده غذایی فوق العاده تبلیغ می شود که می تواند با سرطان مبارزه کند ، افسردگی را تسکین دهد و موارد دیگر. دریابید که زردچوبه چه کاری می تواند - و نه نمی تواند - برای سلامتی شما انجام دهد.

افسردگی

چندین ترکیب در زردچوبه ممکن است سلامت شما را پشتیبانی کنند. معروف ترین آنها کورکومین است. دانشمندان از پتانسیل کورکومین برای تسکین افسردگی و کمک به داروهای ضد افسردگی بهتر کار می کنند. اما تاکنون نتایج تحقیقات متفاوت بوده است.

دیابت نوع ۲

از آنجا که کورکومین می تواند به مبارزه با التهاب و ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک کند ، می تواند ابزاری مفید برای پیشگیری یا درمان دیابت نوع ۲ باشد. یک مطالعه ۲۴۰ بزرگسال مبتلا به دیابت را دنبال کرد و دریافت که مصرف مکمل کورکومین طی ۹ ماه احتمال ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. تحقیقات در حال انجام است ، اما بسیاری از مطالعات تاکنون در مورد حیوانات انجام شده است ، نه افراد.

عفونت های ویروسی

دفعه بعد که زیر آب و هوا شدید ، ممکن است بخواهید مقداری چای زردچوبه میل کنید. کورکومین ممکن است به شما کمک کند تا با انواع ویروس ها از جمله تبخال و آنفولانزا مقابله کنید. (اما بیشتر تحقیقات در این مورد در آزمایشگاه انجام شده است ، نه بر روی افراد.) به خاطر داشته باشید که زردچوبه فقط حدود ۳٪ کورکومین است و بدن شما کورکومین را به خوبی جذب نمی کند ، بنابراین فنجان چای گاه یک درمانگر باشید.

سندرم پیش از قاعدگی

یک مطالعه اخیر که سه دوره قاعدگی را به طور متوالی دنبال می کرد ، نشان داد که مکمل های کورکومین به کاهش علائم PMS کمک می کنند. مطالعه روی ماهیچه های خوکچه هندی و موش صحرایی نشان می دهد که زردچوبه می تواند از گرفتگی قاعدگی نیز راحت شود.

کلسترول بالا

تحقیقات در مورد توانایی زردچوبه برای محافظت از تیکر شما متفاوت است. برخی مطالعات نشان داده اند که زردچوبه می تواند میزان کلسترول "بد" LDL را کاهش دهد ، در حالی که دیگران نتیجه گرفتند که ادویه هیچ تاثیری ندارد. دانشمندان همچنان به دنبال احتمال محافظت از قلب زردچوبه هستند. یک مطالعه کوچک نشان داد که زردچوبه می تواند در دفع حملات قلبی در افرادی که جراحی بای پس داشته اند ، کمک کند.

بیماری آلزایمر

افراد مبتلا به آلزایمر دارای التهاب مزمن هستند و به نظر می رسد زردچوبه دارای اثرات ضد التهابی طبیعی است. بنابراین آیا زردچوبه با آلزایمر مبارزه می کند؟ با عرض پوزش ، هنوز هیچ مدرک علمی قوی مبنی بر اینکه مصرف زردچوبه یک روش موثر برای جلوگیری از بیماری است ، وجود ندارد.

آرتروز

زردچوبه نوید توانایی خود را در تسکین درد ، سفتی و التهاب مفاصل داده است. با این حال ، ما قبل از اینکه زردچوبه به یک درمان اصلی برای آرتروز تبدیل شود ، نیاز به تحقیقات بیشتری داریم. اگر تصمیم دارید آن را برای درد مفصل خود امتحان کنید ، با خوردن زردچوبه همراه با فلفل سیاه به بدن کمک کنید تا کورکومین طبیعی را جذب کند.

سرطان

در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی ، زردچوبه رشد سلولهای توموری را متوقف کرده ، به عملکرد بهتر آنزیم های سم زدایی و موارد دیگر کمک کرده است. هرچند آنچه این مطالعات نمی توانند به ما بگویند این است که چه اتفاقی در بدن انسان می افتد هنگامی که یک فرد زردچوبه بخورد. به علاوه ، این احتمال وجود دارد که زردچوبه با برخی از داروهای شیمی درمانی تداخل داشته باشد.

سندرم روده تحریکپذیر

تحقیقات اولیه ، از جمله یک مطالعه آزمایشی روی ۲۰۷ بزرگسال و دیگری با استفاده از موش صحرایی ، نشان داده است که زردچوبه می تواند به بهبود علائم IBS مانند درد شکم کمک کند. مانند بسیاری از مواردی که قبلاً در اینجا بیان کردیم ، تحقیقات بیشتری نیز لازم است. زردچوبه همچنین به عنوان درمانی برای بیماری هایی مانند کرون و کولیت اولسراتیو مورد مطالعه قرار گرفته است.

سردرد

از آنجا که زنجبیل نسبی آن یک داروی طبیعی شناخته شده برای سردرد است ، جای تعجب نیست که زردچوبه به عنوان درمان سردرد نیز توصیه می شود - خصوصاً برای میگرن. اگرچه مردم به صورت آنلاین ستایش می کنند ، اما شواهد علمی کمی نشان می دهد که زردچوبه می تواند سردرد را درمان یا از آن جلوگیری کند ، اگرچه یک مطالعه نشان می دهد که این می تواند بخشی از یک رویکرد جدید باشد.

آکنه

برخی افراد ادعا می کنند که قرار دادن ماسک زردچوبه بر روی پوست آنها یا خوردن زردچوبه به مبارزه با جوش های لجبازی کمک می کند - شاید به دلیل خواص ضد باکتری و ضد التهابی ادویه جات باشد. متأسفانه ، هیچ دانش سختی برای پشتیبانی از این موضوع وجود ندارد.