۱۵ غذای کاملاً سالم و شگفت آور
ماکارونی
یک رژیم غذایی سالم لازم نیست خسته کننده باشد. بعضی از غذاها که به نظر میرسد لذت گناه به نظر میرسد میتواند برای شما مفید باشد. مهم این است که چگونه آنها را آماده کنید و چند بار روی میز شما هستند. ماکارونی بخورید: چربی و نمک کمی دارد و شما را راضیتر میکند، بنابراین احتمال میان وعده یا پرخوری کم است. اما آنچه را روی آن قرار میدهید تماشا کنید. اگر آن را در یک سس غنی از آلفردو بپوشانید، میتوانید چربی و نمک را تقویت کنید. به جای آن مقداری ماکارونی سبوس دار با روغن زیتون و کمی پارمسان امتحان کنید.
گوشت قرمز
این باید نوع مناسبی باشد: ما در مورد همبرگرهای دندهای یا پرطرفدار صحبت نمیکنیم. گوشت قرمز بدون چربی هنگامی که تمام چربیهایی را که میتوانید از بین ببرید منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین B12، نیاسین، روی و آهن است. و در بخشهای کوچک، LDL، کلسترول "بد" را کاهش میدهد.
ذرت بو داده
غذای ناخواسته، درست است؟ نه خیلی این یک دانه کامل است که دارای فیبر است، که به شما کمک میکند تا سیر شوید و منظم باشید. این ویتامین همچنین دارای ویتامین B، منگنز و منیزیم و همچنین آنتی اکسیدان است که ممکن است از شما در برابر بیماری و آسیب سلول محافظت کند. کلید سالم نگه داشتن آن این است که نمک و کره را راحت مصرف کنید.
عسل
این شیرین کننده طبیعی پر از آنتی اکسیدان است که میتواند از سلول های شما محافظت کرده و برای التهاب مفید باشد. همچنین میتواند به مخلوط باکتریهای روده کمک کند، که برای هضم غذا و دریافت مواد مغذی از غذا مهم است.
کره بادام زمینی
بله، مقدار کمی چربی دارد. اما بیشتر نوع اشباع نشده است، که برای شما بد نیست. مطالعات نشان داده است افرادی که به طور مرتب آجیل یا کره بادام زمینی میخورند کمتر از افرادی که به ندرت آن را مصرف میکنند به بیماری قلبی یا دیابت نوع ۲ مبتلا میشوند. همچنین منبع خوبی از چیزی است که بسیاری از آمریکاییها بیشتر به آن نیاز دارند: پتاسیم. برای استفاده بیشتر از آن، مسیر بدون نمک را طی کنید.
شکلات
همه چیز در مورد فلاونوئیدها است، که ممکن است به شما در برابر آسیب سلول محافظت کند. همچنین ممکن است فشار خون شما را کاهش دهند، جریان خون را در مغز و قلب شما بهبود بخشند و احتمال ابتلا به انواع خاصی از بیماری های قلبی را در شما کم کنند. شکلات تلخ بهترین است زیرا بیشترین کاکائو محل زندگی فلاونوئیدها و کمترین قند را دارد. اما شما میتوانید خیلی چیزهای خوبی داشته باشید، بنابراین فقط کمی غذا بخورید.
تخم مرغ
آنها به شما طیف کاملی از ویتامینهای گروه B و آمینو اسیدها را میدهند که عناصر سازنده پروتئین هستند. آنها همچنین دارای برخی مواد مغذی هستند که در بسیاری از غذاها مانند ویتامین D و سلنیوم وجود ندارد. و تخم مرغها برای مدتی احساس سیری میکنند و همین امر باعث میشود راهی عالی برای شروع روز داشته باشید.
مرغ گوشت تیره
این ماده چربی اشباع بیشتری نسبت به گوشت سفید دارد، اما از نظر مواد معدنی مانند آهن، روی و سلنیوم و همچنین ویتامینهای A ،B و K بسیار غنی است.
سالاد سیب زمینی
سیب زمینیهای خنک شده چیزی بنام "نشاسته مقاوم" دارند که مانند فیبر عمل میکند و میتواند به شما در حفظ منظم و سلامت روده کمک کند. اما گرم یا سرد، سیب زمینی مواد مغذی زیادی مانند پتاسیم و منیزیم دارد. برای تهیه سالاد به دنبال سس مایونز کم چربی و کم کالری باشید.
قهوه
پزشکان در صورت ابتلا به بیماریهای قلبی یا سکته مغزی قهوه را به مردم گوشزد میکردند. اما اکنون تحقیقات نشان میدهد که حتی نوشیدن زیاد قهوه نیز شانس این افراد را افزایش نمیدهد. و داشتن سه تا پنج فنجان در روز حتی ممکن است آنها را پایین بیاورد. اما جو زیاد میتواند شما را تند کند و تعدادی را روی شکم شما انجام دهد. همچنین، مراقب خامه و شکر باشید.
سبزیجات منجمد
به نظر میرسد، سبزیجات منجمد همان مزایای سلامتی را مانند تازه دارند حتی در بعضی موارد بیشتر از این است که در بهترین حالت غذایی انتخاب و منجمد میشوند. فریزر خود را ذخیره کنید، و هر زمان که به آنها احتیاج داشته باشید در آنجا خواهند بود.
بری فرانسوی
به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، غذاهای لبنی پرچرب، مانند بری، ماست و شیر کامل، احتمالاً خطر چاقی، بیماریهای قلبی، سکته مغزی یا دیابت را افزایش نمیدهد. اما کالری میتواند جمع شود، جایی که قسمت "متعادل" وارد میشود.
آووکادو
همه چربیها بد نیستند. نوع موجود در آووکادو با قلب سالم و سطح کلسترول خوب مرتبط است. و افزودن آنها به رژیم غذایی منظم ممکن است به چربی شکم کمک کرده و از چشم و پوست شما محافظت کند.