خانواده توت ها و فواید آنها

بلوبری

رنگ آبی تیره این توت ها چیزی بیشتر از تهیه یک پای زیبا دارد. این رنگ از ترکیبات قوی به نام آنتوسیانین ها حاصل می شود. دانشمندان فکر می کنند این آنتی اکسیدان ها ممکن است به شما در محافظت در برابر سرطان، بیماری های قلبی و زوال عقل کمک کرده و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کنند. اما برای یقین داشتن به ای موضوع به تحقیقات بیشتری نیاز داریم. این گوهرهای آبدار را به صورت تازه یا یخ زده بخورید. آنها دارای آب و فیبر هستند، بدون اینکه رژیم شما را خراب کنند، شما را سیر می کنند. یک فنجان حدود ۴۰ کالری دارد.

توت های Acai

این میوه های شبه انگور (که “ah-sigh-EE” تلفظ می شود) اغلب به عنوان یک ابرغذا خوانده می شوند، زیرا ممکن است آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سایر توت ها داشته باشند. این مواد مغذی می توانند آسیب سلولی را که منجر به بسیاری از بیماری ها می شود، متوقف کنند. هنوز هم، تحقیقات بیشتر به ما کمک می کند تا بدانیم که آنها چقدر می توانند کمک کنند. از توت های Acai تازه یا یخ زده لذت ببرید، اما قبل از مصرف به عنوان مکمل از پزشک خود مشورت بگیرید. دوزهای زیاد می توانند مضر باشند و ممکن است بر نحوه عملکرد برخی داروها تأثیر بگذارند.

آووکادو

سوپرایز! آووکادو توت های یک دانه است. گوشت سبز نرم آنها مملو از ویتامین ها، پروتئین ها، مواد معدنی و چربی های سالم است. آووکادو می تواند به قلب شما کمک کند، از کاهش وزن پشتیبانی می کند و ممکن است با افزایش سن سلامتی شما را حفظ کند. ورقه ورقه کرده و به سالادها اضافه کنید، به شکلات تبدیل شود یا به جای سس مایونز روی ساندویچ ها بریزید. فقط زیاده روی نکنید. در یک وعده ۱/۵ آووکادو کافی است.

تمشک ها

توت سیاه دارای پلی فنول زیادی است، مواد شیمیایی که ممکن است التهاب منجر به بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهد. توت همچنین ممکن است به روده کوچک شما کمک کند تا قند را بهتر تجزیه کند، که می تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. اگر می توانید آنها را تازه یا یخ زده بخورید. یک فنجان توت سیاه ساده ۷ گرم قند دارد. همین مقدار کنسرو شده در شربت سنگین بیش از ۵۰ گرم است. زغال اخته و توت فرنگی از انواع توت سیاه است.

توت فرنگی

این میوه های شیرین و به شکل قلب پر از ویتامین C، اسید فولیک، فیبر و آنتی اکسیدان هستند. آنها ممکن است به کاهش فشار خون بالا و کلسترول کمک کنند، به شما در مدیریت قند خون کمک می کنند و با اثرات پیری بر مغز شما مقابله می کنند. از آنجا که توت فرنگی به سرعت خراب می شود، آنها را بعد خریداری کردن، میل کنید. برای به دست آوردن بیشترین مزایای سلامتی، تا زمانی که نمیخواهید آنها را میل کنید، آنها را نشویید و پوست نکنید.

گوجی بری

که گاهی اوقات wolfberry نامیده می شود، آنها هزاران سال بخشی از داروهای چینی بوده اند. آنها دارای ویتامین (C ، B2 و A)، آهن و آنتی اکسیدان هستند. دانشمندان به دنبال اثبات این امر هستند که این مواد ایمنی را تقویت می کنند، با بیماری های قلبی مقابله می کنند، به مغز کمک می کنند، به هضم غذا کمک می کنند و از سرطان جلوگیری می کنند، اما تا کنون، آنها به طور قطعی نمی دانند. فقط آنها را رسیده بخورید. انواع نارس آنها ممکن است سمی باشند. و اگر باردار هستید، شیرده هستید یا رقیق کننده خون مصرف می کنید، آنها را نخورید.

کران بری

اگر بدن شما تمایل به عفونت ادراری دارد، ممکن است آب کرن بری را مصرف کرده باشید. این بیماری UTI را درمان نمی کند، اما مکمل های قره قروط ممکن است احتمال ابتلای شما را بعداً کاهش دهد. توت ها باعث می شود باکتری های عفونت زا کمتری در معده شما بماند و باعث بیماری شود. دانشمندان در حال مطالعه هستند که آیا می توانند از سرطان جلوگیری کنند و سلامت قلب را تقویت کنند. مراقب باشید که چه مقدار از آبمیوه را شما می نوشید: مقدار زیاد ممکن است معده شما را ناراحت کرده و منجر به سنگ کلیه شود.

توت آرونیا

این توت های بنفش تیره که به آن چوکر زرد نیز گفته می شود، سرشار از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی هستند. به همین دلیل، محققان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا می توانند به جلوگیری از سرطان های دهانه رحم، پوست، پستان و روده بزرگ کمک کنند. دانشمندان همچنین در حال مطالعه هستند که آیا توت آرونیا می تواند به مبارزه با بیماری های کبدی و قلبی و حتی چاقی کمک کند. در فروشگاه به دنبال آنها به صورت تازه یا یخ زده باشید. همچنین می توانید چای دم کرده آرونیا میل کنید.

زغال اخته

صدها سال مردم از آنها برای مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می کردند. چند مطالعه نشان می دهد که اگر آنها را در یکی دو روز اول سرما خوردگی مصرف کنید، عصاره آنها ممکن است علائم آنفولانزا را کم کند. فقط شاه بلوط پخته شده بخورید – میوه های خام یا برگ آنها می تواند شما را بیمار کند. همچنین، زنانی که باردار یا شیرده هستند یا هر کسی که دارای مشکلات سیستم ایمنی است، نباید اصلا توت مصرف کند. در صورت مصرف داروهای دیابت، دیورتیک ها، یا ملین ها از آنها استفاده نکنید.

تمشک قرمز

تا ۴ سال بعد از میلاد، بخشهایی از گیاهان تمشک برای درمان بیماری صبحگاهی و معده درد استفاده می شد. حالا ما می دانیم که توت ها قدرت دارند. تمشک مملو از مواد مغذی است که ممکن است در مبارزه با انواع مختلف سرطان و سایر مواردی که ممکن است از مغز شما محافظت کنند، کمک کند. اگرچه برخی از این مواد مشابه را می توانید در مکمل های رژیم غذایی پیدا کنید، اما از خود با تمشک تازه پذیرایی کنید. آنها بیشترین مزایا را به شما می دهند.

تمشک وحشی

یک وعده ۲/۳ فنجانی از این توت های هلو رنگی، دو برابر یک لیوان آب پرتقال ویتامین C  دارد. آنها همچنین غنی از آنتی اکسیدان هستند، یکی از دلایلی است که آنها را بعنوان ماده اصلی برخی از محصولات مراقبت از پوست پیدا خواهید کرد. بهتر است توت ها را در همان روزی که خرید می کنید میل کنید اما می توانید آنها را تا ۲ سال منجمد کنید.

کیویبری

شما احتمالاً پسر عموی فازی، تخم شکل آنها، میوه کیوی را می شناسید. این توت های به اندازه انگور از نظر طعم و تغذیه تقریباً یکسان هستند. آنها لوتئین دارند، که به محافظت از چشم شما کمک می کند. روی برای پوست، مو و ناخن سالم و پتاسیم، که به شما کمک می کند تمرین بهتری داشته باشید. از تابستان و اوایل پاییز فصل این میوه است.

زغال اخته (هاکلبری)

مدت ها تصور می شد که این توت ها بینایی را بهبود می بخشند. (خلبانان جنگ جهانی دوم به امید بهتر شدن دید در شب خود مربا زغال اخته می خوردند.) اگرچه عصاره آنها می تواند از بروز مشکلات چشمی مانند تخریب ماکولا و آب مروارید جلوگیری کند، اما برای اطمینان از این موضوع نیاز به تحقیقات بیشتری داریم. قبل از مصرف عصاره یا مکمل های زغال اخته از پزشک خود سوال کنید. اما در اواخر تابستان و اوایل پاییز از عطر و طعم شیرین هاکلبری تازه استفاده کنید.

توت جینسنگ

در طب چینی، ریشه گیاه جینسینگ یک درمان رایج است. اما توت آن چطور؟ مطالعات روی موش ها نشان داد که آنها ممکن است قادر به کاهش کلسترول، مبارزه با سرطان و کاهش التهاب روده باشند. اگر به دیابت مبتلا هستید، شواهدی وجود دارد که آب توت جینسینگ می تواند به شما در کنترل قند خون و وزن کمک کند. به دنبال عصاره توت جینسینگ در محصولات پوستی نیز باشید. این ممکن است به مبارزه با آسیب پوست و اثرات پیری کمک کند.

انگور فرنگی

این میوه ها هنگام رسیدن می توانند سبز روشن، صورتی یا قرمز باشند. مدتهاست که در هند از یک نوع آملا برای درمان سرماخوردگی و تب، کمک به هضم غذا و به عنوان مقوی مو استفاده می شود. اکنون، برخی شواهد نشان می دهد که این توت ها می توانند به مبارزه با سرطان، تقویت سلامت کبد، جلوگیری از پوکی استخوان و درمان انگل ها و عفونت ها کمک کنند. اما دانشمندان باید تحقیقات بیشتری انجام دهند. از آنها به صورت تازه یا پخته لذت ببرید، اما قبل از شروع مصرف به عنوان مکمل از پزشک خود بپرسید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *