بیماری های قلبی و آنتی اکسیدان ها
آنتی اکسیدان هایی که از خوردن برخی غذاها دریافت می کنید قسمت عمده ای از سبک زندگی سالم برای قلب است. شما مقدار زیادی میوه ، سبزیجات ، غلات کامل ، لوبیا ، حبوبات و آجیل دریافت خواهید کرد. همچنین فیبر و طعم عالی خواهید داشت. این یک طرح برد-برد است.
اگر به مصرف مکمل ها فکر می کنید ، به خاطر داشته باشید که آنها مزایای آنتی اکسیدان های دریافتی از غذا را ندارند.
گروه ویژه خدمات پیشگیری ایالات متحده (USPSTF) می گوید شواهد کافی برای اثبات اینکه مولتی ویتامین ها یا مکمل های معدنی می توانند احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند وجود ندارد.
مکمل های ویتامین E و بتاکاروتن
تحقیقات نشان نمی دهد که مکمل های ویتامین E در برابر بیماری های قلبی فوایدی دارند. اما همچنین هیچ شواهدی مبنی بر خطرناک بودن آنها وجود ندارد. همین ویتامین را می توانید در غذاهایی مانند آجیل ، سبزیجات برگ دار ، روغن دانه ها و غلات غنی شده دریافت کنید.
همچنین هیچ مدرکی وجود ندارد که مکمل های بتاکاروتن بتوانند با بیماری های قلبی مقابله کنند. برخی مطالعات نشان می دهد افرادی که سیگار می کشند یا زیاد می نوشند و از مکمل های بتاکاروتن استفاده می کنند در واقع بیشتر به آن مبتلا می شوند.
اگر هدف شما جلوگیری از بیماری های قلبی است ، USPSTF توصیه نمی کند از مکمل های بتاکاروتن یا ویتامین E استفاده کنید.
به یاد داشته باشید ، این توصیه فقط در مورد مکمل ها اعمال می شود. طبق USPSTF ، یک رژیم غذایی غنی از میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل ، لبنیات فاقد چربی و کم چربی و غذاهای دریایی با کاهش خطر بیماری های قلبی مرتبط است. می توانید بتاکاروتن را از میوه ها و سبزیجاتی مانند هویج ، سیب زمینی شیرین ، اسفناج و گوجه فرنگی دریافت کنید.
